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长兴做好“三道菜”推进蛙类水产品“全链智控”

来源:长兴人才网 时间:2022-08-14 作者:长兴人才网 浏览量:

为贯彻落实省蛙类水产品质量安全专项治理方案要求一步提升蛙类水产品质量安全保障水平,4月16日以来,长兴县市场监管局聚力开展蛙类水产品专项整治行动,推进蛙类水产品“全链智控”。截至目前,共计出动执法人员310人次,检查经营主体和养殖基地155家次,监督抽检23批次,立案5起,共计罚款1.6万元。

一是全覆盖排摸宣传,做好“浓厚氛围”前菜。对蛙类养殖基地和经营主体开展全覆盖动态摸排,调查进货来源产地、进货凭证、销售情况等。针对经营主体和市场方展开培训,签订《食品安全法定责任行政告知书》,统一激活使用浙食链,组建技术指导微信群。经排查,全县共有牛蛙养殖户12家,黑班蛙养殖户4家,蛙类水产品经营主体45家。截至目前,已签订告知书68份,举办培训5次,发放宣传册500余份,在权威媒体发布科普宣传15条。

二是全链条数字监管,做好“精密智控”主菜。依托“浙食链”系统,加强产地准出和市场准入衔接,扩展养殖、流通、销售和餐饮等环节生产经营主体“浙食链”应用覆盖面。实时比对浙农码与浙食链数据,确保应上尽上应改尽改。依托数据基础,开展即时报告制监督抽检,对不合格产品进行无害化或销毁处理。针对2个月内连续2批次或以上同一源头及品种不合格的商户,要求其暂停上链交易并链上公示两周。5月1日以来,全县累计进货15吨,流转310批次,上传进货票据300余张,检测报告180余张,立案5起,共计罚款1.6万元

三是全流程检测服务,做好“助企惠民”甜点。联合农业部门设立5个快检点,为养殖户提供快检服务压实市场方主体责任开展检测培训,提升市场方检测能力。协同县食品药品检测中心,为餐饮单位提供免费检测服务鼓励经营主体自检或委托第三方送检,实现流通销售环节全流程全领域检测。截至目前,累计发放快检试剂盒150盒,完成23批次蛙类水产品快速检测,发现2批次存在兽药残留超标问题已进行无害化处理



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